Med den perfekta kombinationen av bland annat vitlök, chili och ingefära så smakar dessa kycklingklubbor precis som när du går till en indiskt restaurang, och det bästa av allt, de är superenkla att göra
Sänk värmen, tillsätt citronbitar, vitlök och chili låt puttra ihop, tills kycklingen är genomstekt. Till den här enkla och goda kycklingrätten passar både ris, pasta eller potatis
Skala vitlöken, skär isär chilin i några delar och skaka ur kärnorna, finhacka persiljan. Det sista du gör med såsen är att stavmixa den slät, jag sparade allt utom chilifrukten, den la jag på kycklingen
chili efter tycke och smak. Skär lök i klyftor och vitlöken lite finare. Idag blev det en favorit, nämligen kyckling i ugn med rotsaker, citron, rosmarin, timjan, vitt vin, massa olivolja och beluga linser
Jag har gett min kyckling en orientalisk ”touch” med kanel, persilja, vitlök och citron. Jag kryddar min kycklingmed en riktigt god marinad och låter den stå några timmar innan tillagning, gärna i kylen över natten
ev färsk chili och gröna oliver. 4 kycklingklubbor. 4 klyftor vitlök. 2 citroner. 2 tsk chili- eller paprikapulver. 4 kycklingklubbor 2-3 msk dijonsenap (justera mängd efter smak, jag har i 3 stora msk) 6 gula lökar 4 klyftor vitlök 2 citroner 2 msk äppelcidervinäger 2 lagerblad 2 tsk chili- eller paprikapulver 2 buljontärningar (gärna hönsbuljong men grönsaksbuljong funkar också) salt, peppar ca 2 dl vatten olja till stekning ev färsk chili och gröna oliver
Blanda alla kryddorna till chermoulan i en bunke och tillsätt finhackad chili, fint riven vitlök, vinäger, olivolja, citronskal och finhackad koriander och persilja
