Restaurangrecept på Tandoori kyckling med vitlök och citron
myTaste USA
myTaste USA

Restaurangrecept på Tandoori kyckling med vitlök och citron

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 kycklingklubbor
  • 1 tsk citronsaft
  • 2 msk tjock youghurt
  • 1/2 tsk rött chili pulver
  • 1 tsk tandoori kyckling masala pulver
  • 1/2 tsk korianderpulver
  • ¼ tsk kummin
  • 1 tsk Vitlökspasta
  • ¼ tsk bockhornsklöver Frön
  • 1 nypa gurkmeja
  • ¼ tsk chat masala pulver
  • 1/2 tsk garam masala pulver
  • 1 msk olja
  • Salt att smaka av med
  • Tips!
  • Om du vill göra fler kycklingklubbor så anpassar du receptet efter det!

Beskrivning

    Detta recept är ett av våra favoriter från myTaste USA som sparats åtskilliga gånger, smakar precis som på restaurang och är både hälsosamt och gott!

    Receptet är hämtat från bloggen Tasty Appetite som är skriven av bloggaren Jayanthy Kumaran. Jayanthy kommer från USA och har rest till Dubai med sin sin familj där hon nu är bosatt en tid framöver.

    Hon har en stor passion och önskan att göra hälsosamma och smakrika maträtter som ska vara lätta, goda och roliga tillaga och detta recept är inget undantag. Med den perfekta kombinationen av bland annat vitlök, chili och ingefära så smakar dessa kycklingklubbor precis som när du går till en indiskt restaurang, och det bästa av allt, de är superenkla att göra!

    Gör så här:

    1) Rengör och tvätta kycklingbitarna.

    2) Gör små snitt i skinnet så att marinaden kommer in i kycklingen och hjälper kycklingen att tillagas snabbare.

    3) Förbered marinaden i en skål.

    4) Tillsätt citronsaft, salt och rött chili pulver.

    5) Blanda väl. Lägg i kycklingklubborna, blanda, och låt vila i 10 till 15 minuter.

    6) I en annan skål, tillsätt tjock yoghurt, tandoori kyckling masala pulver, rött chilipulver, koriander, kummin, vitlökspasta, bockhornsklöver, gurkmeja, chat masala, garam masala och olja (olja hjälper kycklingen att behålla sin mörhet medan du grillar den)

    7) Tillsätt lite salt och blanda marinaden (om du gillar starkare kyckling, lägg till mer chilipulver)

    8) Lägg nu i kycklingen i marinaden.

    9) Täck och kyla i minst 1 till 2 timmar (för bästa smak marinera över natten)

    10) Förvärm ugnen till 180 grader.

    11) Lägg den marinerade kycklingen på en plåt med folie och lägg den i ugnen.

    12) Ta ut kycklingen efter 15 minuter.

    13) Ta en sked och häll lite smält smör på kycklingen och kör sedan vidare i ugnen 3 till 5 minuter.

    14) Ta ut kycklingen.

    15) Sprinkla över chat masala och citronsaft.

    Klart!

    Tillagningstid: ca 2 tim 35 minuter med tid för marinering
    Grader: 180 c

    Här är länken till original receptet http://www.mytasteus.com/r/grilled-tandoori-chicken-restaurant-style-tandoori-chicken-in-oven-5593009.html

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.