Kyckling citron rosmarin vitlök recept

Ugnsbakad kyckling med citron och rosmarin

Ugnsbakad kyckling med citron och rosmarin

Finhacka vitlöken och stek dem tillsammans med kycklingen i smör till de fått färg runt om. Lös upp kycklingbuljongen i vattnet och tillsätt rivet skal från en citron och juicen från en halv citron
Kyckling med citron och rosmarin

Kyckling med citron och rosmarin

Spara skalet från den pressade citronen och stoppa den i magen på kycklingen. Att köra kyckling hel tar lite längre tid, men resultatet blir mycket bättre och saftigare
Hel kyckling med salvia, rosmarin & citron

Hel kyckling med salvia, rosmarin & citron

Gnid in kycklingen med ungefär hälften av rosmarinen, vitlöken, citronskalet, salt och peppar. Servera med sallad, vitlökssmör och något gott att dricka
Kyckling med citron och oliver!

Kyckling med citron och oliver!

Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta. Egentligen så vet jag inte varför detta skulle vara Grekisk mat, men kyckling och citron, oliver och vitlök det känns Grekiskt
Grillad kyckling med honung och rosmarin

Grillad kyckling med honung och rosmarin

Servera med t ex hericots verts med vitlök. En ny favorit på grillen är kycklinglårfilé. Barnen tycker ibland att kycklingfilé lätt kan bli lite torrt och föredrar därför lårfilén istället
Kyckling med rosmarin & kapris

Kyckling med rosmarin & kapris

Dela den hela kycklingen i bitar och gnid in den med citronsaft. Pressa vitlöken och blanda med finhackad rosmarin och olivolja
Ugnsstekt kyckling med citrongräs och rosmarin

Ugnsstekt kyckling med citrongräs och rosmarin

Idag på Påskdagen bjuds det säkert lammstek i många hem, men här får det bli ugnskyckling i stället men med "lammstekskryddning" i form av citron, vitlök och rosmarin
Kyckling med rosmarin och citrus

Kyckling med rosmarin och citrus

Pressa hälften av citronerna och limen i en liten kastrull. Tillsätt smör, pressad vitlök, honung, rosmarinblad, salt och vitpeppar