450 g kokta jätteräkor. Hetta upp oljan i en wokpanna på låg värme. Lägg i vitlök och chili och stek 1-2 minuter, tills löken är mjuk men inte hunnit fått färg
Jätteräkorkokade i vitt vin. När vinet nästan kokat bort så kan resten hällas på. Dessa jätteräkor smakar ganska likt tillagade räkor, så även om man som jag är lite ovan att äta skaldjur så är smaken lätt att tycka om
Koka upp vatten. Jätteräkor är lite av ett kontroversiellt ämne, eftersom västvärldens ökade konsumtion av dessa har lett till ett fiske - både av vilda och odlade räkor - som inte är hållbart ur ett milöperspektiv
Blanda i en matsked olja, paprikapulver, saffran och en skvätt kokande vatten till en marinad. Koka upp vattnet med kycklingfond och häll över couscousen
4 dl blandade skaldjur (jag tog bläskfisk och jätteräkor). Koka upp en kastrull med vatten och lägg ner i glasnudlarna och låt dem svälla i 5 minuter, häll sedan av vattnet och blanda nudlarna med sesamoljan och låt dra i 30 minuter. 4 dl blandade skaldjur (jag tog bläskfisk och jätteräkor)
När vätskan kokat in kan du smaka av och kolla om riset är färdigt. 10 jätteräkor. 10 jätteräkor. Är på semester på Mallorca och hyr en lägenhet hos Miguel och Maria Corral
För att pyssla lite extra med dumplingspåsar så skar vi vårlök på längden och förvällde snabbt i kokande vatten, sen knöt vi ett "snöre" runt varje "säck"
