Blanda samman grädde, chilisås och köttbuljong i en kastrull. Tillsammans med lite ananas, champinjoner och en förträffligt god och enkel sås så har ni den perfekta sommarkasslern
Hetta upp en panna med smör eller olja och fräs champinjonerna tillsammans med kasslern lite lätt. Skär sedan bort kanterna på kasslern och tärna eller strimla den sedan i lagom bitar
Vispa ihop grädde äggulor och parmesan. Strö över champinjoner lök paprika kassler och spenaten. Fräs champinjonerna och salta och peppra och lägg på en tallrick när dom är klara
färskosten, sambal oelek, grädde, crème fraiche, riven ost och peppar. Skär kasslern i tärningar. Blir det för tjockt så späd med lite grädde eller vatten
Bred såsen över kasslern. Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem omlott i en smord ugnsfast form. Späd med grädde och koka i 3 minuter under omrörning. 400 g kassler. 200 g champinjoner. 4 dl matlagningsgrädde
Blanda creme fraiche och grädden. Skär kasslern i skivor. Strö över kasslern. ca 500 g kassler. 2 dl matlagningsgrädde. 100 g champinjoner. ca 500 g kassler. 2 dl matlagningsgrädde. 100 g champinjoner
Strimla kassler, champinjoner och paprika. Fräs champinjonerna i lite smör en stund. När spenaten börjat mjukna, tillsätt ost, grädde, crème fraiche och mjölk