Lägg i den i grytan med köttet, häll på gräddenoch lägg i svartvinbärsgelén. En mustig köttgrytamed skogschampinjoner ochkantareller blev kvällens middag
Vid servering av köttgrytan så lägger du svampen på toppen av grytan eller blandar i den. Värm en stekpanna med höga kanter eller kastrull och fräs smöret gyllenbrunt
När köttgrytan börjar bli klart vänder man ner kantarellerna. Ställ åt sidan sålänge och tillsätt senare i grytan tillsammans medgrädde, messmör och lingonsylt
Köttgrytamed ett hav av kantareller, i vin, tomatpuré, lite gräddeoch diverse grönsaker. Jag fyllde den helt enkelt med en röra av hackad bladpersilja, massa vitlök, lite olja, örtsalt och pressad citronsaft
Vad passar bättre på hösten en en mustig köttgryta. Hacka löken och krossa enbären, stek löken mjuk i smör tillsammans med enbären i en stekgryta eller traktörpanna
Vad passar bättre på hösten en en mustig köttgryta. Hacka löken och krossa enbären, stek löken mjuk i smör tillsammans med enbären i en stekgryta eller traktörpanna
Rör om innan allt hälls över i köttgrytan. Smaka av med salt och peppar. Jag bytte visserligen ut blandsvampen mot torkade kantareller som jag la i blöt och sen bara la i grytan
Mot slutet av kokningen tillsätt baconfräset ochgrädde. I söndags åt vi en god köttgryta till middag som jag nog kommer göra fler gånger under hösten/vintern
