Jag försökte en gång fuska med ett billigt bulgariskt rödvin, resultatet var ganska hemskt. En god köttgryta är (i mitt tycke) rätt enkel att göra och ganska svår att misslyckas med
Ha sedan i vatten, vin, persiljekvistar och buljongtärning. Det ger en liten hint om hur mycket sömn kroppen egentligen behöver till skillnad från när den tvingas upp av väckarklockan på vardagsmorgnarna
Tillsätt vatten ochgrädde. Den här köttgrytan är smakrik, lite kryddig och mustig. Vi bor ju granne med ett stort naturreservat och dit begav jag mig igår för att ta en motionsrunda
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Köttgrytamed ett hav av kantareller, i vin, tomatpuré, lite gräddeoch diverse grönsaker. Jag fyllde den helt enkelt med en röra av hackad bladpersilja, massa vitlök, lite olja, örtsalt och pressad citronsaft
Därefter blev det köttgrytamed ale på högrev. Med några av mina äldsta vänner på besök blev det många minnen, mycket skratt (ganska mycket vin) och en oväntat sen kväll
Tillsätt sedan tomatpuré, vatten, krossade tomater, röd vin, kalvfond, paprika pulver och oregano. Lägg ner allt kött i grytan och låt löken fräsa med en stund
När de två timmarna som behövs för att få en köttgryta riktigt läcker äntligen hade gått, fick så Najnin äntligen hugga in på sin mustiga gryta, och hon var sååå lycklig
