Igår kväll testade jag ett nytt recept på köttfärslimpa med mozzarella och bacon som fyllning. Och även om jag gjorde exakt efter detta recept så går det ypperligt att göra den här köttfärslimpan till en perfekt lchf måltid
Skiva mozzarellan och paprikan. 2 st mozzarella ostar. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop köttfärsen, äggen, fiberhusk, torkade basilikan, soltorkade tomater, salt och peppar
Samma är det med köttfärslimpa. Vi valde att ha i mozzarella den här gången. Att göra hemmagjorda köttbullar gör många till jul, men varför inte fler gånger om året
Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över. Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form
Bred på pesto och lägg på skivad mozzarella. Lägg potatis och morötter runt om köttfärslimpan. Blanda crème fraiche, dijonsenap och steksky från köttfärslimpan i en kastrull och värm under omrörning och servera till
Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över. Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form
Lägg en sträng i mitten med mozzarella och bladspenat. När köttfärslimpan är klar så flytta över den till skärbrädan och låt den ligga och vila lite medan såsen görs
I botten köttfärslimpa med klassiska ingredienser som lök och vitlök förutom ströbröd, mjölk och ägg men på ovanpå detta sen tomatsås, rökt skinka, tunt skivade champinjoner och mozzarella
4 dl grovriven mozzarella (i pizzaostpåse). Blanda ägg, brödtärningar, tomatjuice, persilja, oregano, salt, peppar och vitlök och låt blandningen stå och dra ca 10 minuter tills brödet sugit åt sig vätska
Tillsätt mozzarella, soltorkade tomater, oliver, persilja och italienska örter och rör sedan om. För ett bra tag sedan hittade jag ett recept på italiensk köttfärslimpa på GourmetMorsans blogg och igår gjorde jag denna rätt till middag
