Kolla så att köttfärslimpan är genomstekt med en provsticka. Från att inte ha gjort köttfärslimpa själv någonsin, har jag nu gjort köttfärslimpa för tredje gången inom en förhållandevis kort tidsperiod
Köttfärslimpamedostochbacon. Tryck ut på en plåt med bakplåtspapper, lägg bacon över sedan ost. 500 gram nötfärs,2 st ägg1 paket bacon,ost,1/2 dl grädde1 gul lök och 3 vitlöksklyftorBlanda ägg nötfärs, hackad lök/vitlök, ägg och grädde. 1 paket bacon. 1 gul lök och
Baconlindadköttfärslimpamed gräddsås, nykokt potatis och gurka, riktig husmanskost. Använd stekspadet från köttfärslimpanoch koka upp under omrörning tillsammans med grädde och mjölk
skär tunna skivor av den kalla köttfärslimpanoch ät som ”smörgås” med smör ochost på. Vill du göra en lite festligare variant så finns recept på en baconlindad renfärslimpa i min kokbok ”Gammaldags husmanskost på nytt sätt – Recept och tips för glutenfri LCHF och Paleo”
Blanda den svällda smeten med ägg, salt och peppar. Blanda i bacon, ostoch purjolök. Skär osten i tjocka skivor som tärnas ungefär i bacontärningarnas storlek