Det glutenfriapajskalet är en ny favorit, som jag är riktigt nöjd med. Den här veckans vego får bli en lite annorlunda paj med färska champinjoner och zucchini, och med ett krämigt täcke av mozarella och kronärtskockspesto
Den glutenfria degen är riktigt, riktigt bra, lätthanterlig och med god smak. Jag tänkte fira Valborg med att bjuda er på en riktigt mumsig och smakrik paj med italienska smaker, en variation på salsicciapaj
Blanda ner socker, bakpulver, havregryn och potatismjöl och blanda till en jämn smet. Blåbär är ett av mina favoritbär och blåbärspaj är något av det godaste som finns tycker jag
½ msk potatismjöl. Det här med att baka glutenfritt är inte det lättaste alla gånger. Den här pajen såg helt misslyckad ut i ugnen, degen liksom smälte ut och det såg inte klokt ut
En glutenfrikokospaj med ett skal som görs på ynka TVÅ ingredienser. I våras när jag var höggravid gick jag och min man förbi en gigantisk bild på en blåbärspaj i en matbutik
Blanda ihop potatismjöl och socker och strö över. Risflingorna kan bytas mot glutenfria havregryn, boveteflingor, hirsflingor eller quinoaflingor, och för att göra pajen laktos- eller veganvänlig använder du en mjölkfri vit choklad och byter det vanliga smöret mot laktosfritt eller mjölkfritt alternativ
Rabarber-Maräng PajGlutenfri, Mjölkfri, Laktosfri. Jag brukar inte ha i socker eller potatismjöl, men blir det för rinnigt (beror lite på sorts rabarber och skördetid) så tillsätt någon msk potatismjöl eller tapioka
Blanda björnbär, potatismjöl och socker, och lägg i formen. Bred ut en tredjedel av smuldegen i botten på en pajform, 24 cm i diameter. Grädda tills pajen fått fin färg, ca 20 minuter. 1 msk potatismjöl
Supersmarrig naturligt glutenfriblåbärspaj som blir knäckig i kanterna och lite lösare i mitten. Låt stå några minuter längre i ugnen om du vill att hela pajen får en knäckig yta
En glutenfrikokospaj med ett skal som görs på ynka TVÅ ingredienser. I våras när jag var höggravid gick jag och min man förbi en gigantisk bild på en blåbärspaj i en matbutik
