Mixa ihop silkestofun, havregrädde, näringsjäst, citronskal, gurkmeja och timjan till en slät kräm. Det här pajskalet är också glutenfritt och proteinrikt
Recept är från boken nytt fikabröd - baka gott utan gluten. Tårtan till grabben blev en låång skapelse gjord på glutenfri marängbotten, så att alla skulle kunna äta av samma tårta
Tillagapajskalet helt enligt de tidigare anvisningarna. Idag blir det paj igen, det har blivit några stycken den senaste tiden med lite olika fyllningar
Servera pajen som ensamrätt tillsammans med en fräsch sallad, eller som ett inslag på en buffé. Vi åt den i påskas, men den passar precis lika bra till någon av alla de fester som våren brukar vara full av
Nästa helg planerar jag mig på att göra en "västerbottenost"-pajtill kräftskiva. Om man har någon sådär favoritgrej i köket som man kan ha till allt, då är nog min kikärtor
Så vi fick avnjuta ett glas Pommery Brut Royal NV till våra scones och snittar. Inte heller några flådiga bakverk blev det, utan jag fick nöja mig med te och glutenfria scones
I det här pajskalet har jag använt den härliga glutenfria och Kravmärkta mjölmixen från Chrisbel´s, men du kan naturligtvis välja ditt eget favoritpajskal om du föredrar det
Om man inte har så mycket köttfärssås över efter pastamiddagen är det en förträfflig idé att göra en paj och förstärka med till exempel zucchini, ugnsbakade körsbärstomater och getost
Fördela champinjonerna och zucchinin i pajskalettillsammans med tomaterna. Degen är mjuk och lättarbetad och går lätt att kavla eller trycka ut till fin form
Kakan passar både som efterrätt och till alldeles vanligt sommarfika. Häromdagen hjälptes Lilla I och jag åt att skörda de allra första krusbären för i år, och de hamnade i en lättgjord och god fika- eller efterrättskaka som är både glutenfri och mjölkfri
GA_googleAddAttr("Tag", "paj"). GA_googleAddAttr("Tag", "gott-till-kaffet"). v=wpcom-no-pv". Här kommer lite smått och gott som kan hjälpa till när det är kalas eller det ska dukas upp en buffé
Så numera finns Mormor Guns bärpaj även i en glutenfri variant. I min familj har vi en favoritpaj, receptet har gått i släkten i minst fyra generationer, och det är säkert fler
Kommentarer
trixantrix
Det blev jättegott ?
Logga in eller Registrera för att kommentera.