Fryst lax i ugn temperatur recept

Lax med linser, quinoa & tahinisås

Lax med linser, quinoa & tahinisås

fryst spenat som du tinat. Laxen bakas iugn på låg temperatur för att hållas nyttig efter att ha täckts med sumacpulver och furikake-sprinkles som innehåller svart & vita sesamfrön, shisoblad (som helt enkelt är bladmynta och har noter av både mynta, svarta vinbärsblad och basilika) och nori (som är en japansk nyttig alg, den som viras runt makirullar bland sushin)
Lågtempererad lax och bulgursallad

Lågtempererad lax och bulgursallad

Smaka av med salt och häll gärna ned lite örter, jag tog frystpersilja. Fick ett tipsi en tidning att laga lax på låg temperaturiugnen och oj vad saftig och fin den blev
Lax med fänkål och saffran

Lax med fänkål och saffran

Den tjocka del som är kvar kan man helsteka iugnen om man är många tillmiddag eller skära iportionsbitar och frysa
Hur man tillagar ugnsbakad lax

Hur man tillagar ugnsbakad lax

Visst kan det bli alldeles utmärkt gott om man använder frystlax som man i god tid låter tina men en färsk laxbliralltid mörare och saftigare
Att laga lax Sous Vide

Att laga lax Sous Vide

Ugnsbakadlax och sous videlax. Eftersom jag ville testa skillnadenugnsbakat och sous vide gjorde jag enklast möjligakryddning
Hemgjord pizza – en vecka med matkasse

Hemgjord pizza – en vecka med matkasse

Pizzadegen levereras färdig och är styckfryst. Lax med mango och limeyoghurt – en vecka med matkasse. Pizzaspaden dammas av, stenen kastas in och förvärms på högsta temperaturivarmluftsugnen
Lättsam LCHF Veckomeny

Lättsam LCHF Veckomeny

Lägg ner den frysta blomkålen i en kastrull (jag använde denna gång fryst), klickai ca. Jag använder varmrökt lax som jag finfördelar
LCHF buffe

LCHF buffe

Grovhacka räkorna och finfördelalaxen och blanda det tillsammans med dill, rom, citronsaft. Räk/lax mousse tårta
Lite vilt på juldagen

Lite vilt på juldagen

Jag höll migtillskinka, kallskuret, ägghalvor med majonnäs och räkor, köttbullar, grönkål, brysselkål, olika ostar, litelax och nötter
Fiskgratäng

Fiskgratäng

Lägg i den frysta spenaten, fortsätt spä med mjölken. Ta temperatur så du vet att den är varm rakt igenom
PÅSKEN

PÅSKEN

Kallrökt laxi ny tappning. Lägg in en baksten mittiugnen och ställ en tom plåt längst ner iugnen. Jag misstänker att temperaturen gäller varmluft för jag körde på vanlig över-/undervärme och det tog dubbelt så lång tid mot vad det står