Friterad tofu i ölsmet med saffransmajo. Smördegssnittar. Blanda en dryg deciliter vegansk majonnäs (exempelvis Coop Xtras lättmajonnäs eller René Voltaires) med ett kuvert saffran, och dippa den friterade tofun i
Friterade blomkålshuvuden. Kavla smördegen till dubbel bredd och sprid ut spenat över hälften. Fritera några minuter i het (190 grader) olja. 1 paket fryst smördeg (à 5 plattor, 425 g). Tina smördegen ca 15 minuter. 1 paket fryst smördeg ( 5 plattor, 425 g)
Rulla snabbt ihop till en rulle innan den varma potatisen smälter smördegen för mycket. Till efterrätten hade vi planerat friterad camembert med varm hjortronsylt och champagne, och när vi sitter som bäst efter maten och pratar, med vackra bordsdekorationer, tända ljus och klassisk musik i bakgrunden sneglar Adrian på klockan och säger - du, det är 18 minuter kvar till tolvslaget. 1 rulle färsk smördeg. Rulla ut smördegen på en plåt (pappret kan användas som bakplåtspapper) och fördela potatisen jämt på degen, lämna 5 cm runt om. 1 rulle färsk smördeg
