Fläskfile i ugn kantareller recept

Fläskfilé och kantareller i sås

Fläskfilé och kantareller i sås

Smöra en ugnsfast form och lägg i det stekta köttet. Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé och kantareller

Fläskfilé och kantareller

Undertidenfläskfilen är iugnen fortsätter vi med den smaskiga såsen. Fläskfilé från Lillehemsutegrisar ( ) som försiktigt steks och sedan ugnsbakas
Höstgul fläskfilé i ugn

Höstgul fläskfilé i ugn

Eller varför inte servera krämigakantarellertill, det passar ju perfekt nu på sensommaren/hösten. Jag hade fläskfiléninneiugnen ca
Fläskfilé med kantareller

Fläskfilé med kantareller

Lägg potatisarnai en ugnsfast form, salta & peppra och klicka en litensmörbit på varje potatis (alternativringla över liteolivolja)

Pizza med fläskfilé och kantareller

Lägg på fläskfilé, kantareller, lök och tomater. Smula jästen i en skål. Rör tills den lösts upp. Tillsätt olja, salt och det mesta av mjölet
Inbakad fläskfilé med ost och svamp

Inbakad fläskfilé med ost och svamp

Skär med cirka en centimeter mellanrum och ganska djupa snitt utmed hela fläskfilen på tvären. Putsa filén och bryn den runt om i en stekpanna med kryddor, låt svaln lite
Fläskfilé med kantarellsås

Fläskfilé med kantarellsås

Spritsa moset runt kanten i en smord ugnsform. Putsa köttet och skär det  iskivor. Spara skyn till såsen
Fläskfilé med ugnsrostad potatis

Fläskfilé med ugnsrostad potatis

Fläskfilé med ugnsrostadpotatisNjut av en god fläskfilégryta med smak av örter som serveras med knaprigugnsrostadpotatis
Fläskfile med svampsås

Fläskfile med svampsås

Salt o svart o vit peppar. fräs i smör. slå på vermouth o låt koka nån minut. tillsätt resten av ingridienserna