Baconlindad fläskfile i ugn recept

Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

Filén alldeles nyutkommen från ugnen. Gårkvällens middag blev en inlindadfläskfilé med diverse kryddgrönt och kryddor
Baconlindad fläskfilé med grönpepparsås

Baconlindad fläskfilé med grönpepparsås

Och det bästa av allt - lättlagad och god rätt som sköter sig själv iugnen medan man gör såsen och dricker ett glas rött (och kollar på Let´s Dance-premiären)
Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

Bryn lätt på fläskfiléni smör på stekpannan. Tag av och snitta små snitt längst med hela fläskfilén. Blanda olja, vinäger, soya i en mortel och krossa vitlöken, peppar, chilin, salt och peppar
Baconlindad fläskfilé med pepparsås!

Baconlindad fläskfilé med pepparsås!

(Citronpeppar och salt)Fläskfilénlindadevii bacon, kryddade lite med pepparmix, stek i panna så hela filén får en stekyta och kör den färdigiugnen
Baconlindad fläskfilé med rösti

Baconlindad fläskfilé med rösti

Under tiden som fläskfilén är iugnen är det dags att göra såsen. Antal portioner. Torkad aprikos. Vitlök. Smör och olja att steka i
Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

(Fast det är ju en sanning med modifikation. Vi använde fläskytterfilé för den är godare än filén. ) Maken gjorde middagi lördags och köttet blev såååå gott