Förra veckan lagade jag den här goda rätten medfläskfiléochkantareller. Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar
Medanfläskfilén är inne I ugnen förbereder du dem andra momenten. Imponera på dina gäster med denna maträtt som kommer få dem att häpna och känna att de är på restaurang fast de i själva verket är hemma i ditt vardagsrum
Fläskfilén ansas, kryddas lätt med örtkryddor och steks så att den precis får stekyta. Sås med färska kantareller som fullständigt smälter i munnen och potatis till det
Fläskfilé känns för mig lite lyxigt och passar med andra ord ypperligt bra som helg- eller bjudmat. Servera exempelvis tillsammans medpotatisgratäng, en god krispig sallad och varför inte lite groddar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.