Lägg purjon i en smord ugnsfast form, lägg filéerna över och strö över bacon. Blanda crème fraiche, grädde, soja, vitlök, köttbuljong och paprikapulver
Lägg iugnsform. Koka upp grädde, cremefraiche och ädelost. Putsa fläskfilén och skär iskivor. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna på båda sidortills de fått fin färg
Filén alldeles nyutkommen från ugnen. Rör ner crème fraiche och några skedar steksky. Gårkvällens middag blev en inlindadfläskfilé med diverse kryddgrönt och kryddor
Lägg över köttet i en smord ugnsfast form. Blanda mascapone, cremefraiche, grädde, buljong, mango chutney, sambal oelek i en kastrull och låt det små puttra ngn minut
Salta och peppra och lägg i en ugnssäker form. Häll grädde, buljong, lingonsylt och soja i stekpannan. Att laga mat tillsig själv, när man som jag lever ensam, ses av en del som en riktigttråkig syssla och det är det också ibland, men oavsett om man lagar mat till en eller flera så tryter inspirationen emellanåt