Paleo är naturlig och ren mat där man äter råvaror som kött, fisk, nötter, grönsaker, frukt och ägg. Clean cooking – laga mat utan gluten och mjölk av Elisabeth Johansson
Trevlig att njuta av i sällskap eller till mat och den där lilla, lilla ekfatstonen gör att det fungerar utmärkt till lättare kötträtter, fågel eller fisk
Vi satt kvar och läste ända tills solen gick ner, den går ner så fint på västkusten, sen åt vi supergod fisk på Pa’ia Fishmarket (den i Lahaina) innan vi åkte hem
På lunchen idag diskuterades mat och bl a en fiskrätt som skulle vara så god. Det är min kollega Elisabeth som hade receptet men hon sa ungefär vad det var i receptet
Fler och fler löper större risk för jodbrist då många drar ner på saltkonsumtionen och kanske inte äter så mycket fisk man borde i veckan och skaldjur är ju dyrt… och gott
