Om man som jag börjar bli lite trött på både potatisklyftor och hasselbackspotatis så kommer här ett mycket lättare recept på rostade potatishalvor som ser makalöst sofistikerade ut men är lätta att göra
Låt rinna av och strö över de färdigbakadepotatishalvorna, gärna tillsammans med något kryddgrönt. Fyll potatishalvorna med blandningen och ställ in i ugnen i ca 10 minuter till de får en vacker gyllene färg
I det här läget kan man antingen välja att grädda potatishalvorna direkt i ugnen eller om man bara förbereder dem inför morgondagen, låta de stå i kylskåpet
Sätt ugnen på 175ºC. Skrubba och halvera potatisarna och lägg dem i en ugnssäker form. Skala löken och skär av en bit av ändarna så att de kan stå upp i samma form som potatisen