Huvudnumret i det här inlägget är brysselkål och schalottenlök som bakas knaprigt i ugnen med ett bröd- och parmesanströssel, lite rosmarin och olivolja
Servera den varm med en fräsig sallad och ett gott bröd. Det härliga med denna paj är att du kan smaksätta färsen helt efter dina egna smaklökar, ha i det du vanligtvis har i din köttfärssås eller följ receptet nedan
Jag får erkänna att jag inte använde klassiskt pitabröd och jag bakade inte heller mitt egna. Ringla över lite olja och ugnsbaka tills grönsakerna mjuknat ordentligt
Istället för potatismos kan man servera tjocka skivor nybakatbrödmed frasig skorpa. Guinness är väldigt gott att baka och laga mat med och den här köttgrytan är ett bra exempel på det
Servera med gröna bönor, ett gott bröd att doppa i såsen och gärna en fräsch sallad. Lamm är gott inte bara till påsk och även om jag oftast gör mitt lamm med färska örter och citronskal på mer klassiskt franskt vis är det här ett gott mustigt alternativ, slow cooked lamm
rätt drygt när man bakar och måste lyfta dem upp och ner. Under dem så har jag min lilla bakhylla medströbröd, pärlsocker, kakao, bakpulver, sirap, ättika, vinäger med mera
Var ofta med när mamma bakade eller mormor. Serveras med hembakt bröd. Började steka bröd själv. Perfekt smakhöjare till potatismos, grönsaker och fisk
Till Wilmer bakade jag ett nytt sorts bröd (lägger upp recept på det senare). Det var tydligt att vi lägger mycket mer tid på att laga mat på helgen jämfört med på vardagarna
Degen kalljäste jag i kylen över natten och bakade ut bullarna på morgonen. För ett par år sedan gjorde jag fantastiskt gott potatisbrödmed råg, men den här gången kände jag för något fluffigare och vitare, så jag gjorde en variant på vetemjöl med bara lite havregryn och rågsikt i för smaken och hälsans skull
) med stekta rotfrukter och grönsaker samt bakatpotatismos (skorpa och lent, gräddigt mos, mm. Förrätten var genial - kalvbräss (som kött, lever och bröd samtidigt
