Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Eftermiddagsmys mednybakatbröd och en kopp te. Jag älskar att äta bröd och jag har märkt att jag mår som allra bäst när jag äter glutenfritt bröd så det blir en hel del bakande här hemma
Jag är inte mycket för att bakamatbröd men jag hittade ett recept som jag inte kunde motstå. Bred rumsvarmt smör på och försök låt bli att äta upp hela brödetmed en gång
Blanda ut torrjästmed några dl mjöl och tillsätt fingervarmt vatten i en bunke. Vid servering så kan du pensla brödenmed smält smör samt strö över lite salt - gärna gourmetsalt - flingsalt
Igår bakade jag bröd här hemma, kanongott och så otroligt enkelt. Brödet jäser ihop med varandra och lättast är att skära lite mellan dom och dela dom sen lägga dom på ett galler när dom ska svalna
Nu är det nästa dag och dags att bakabröder. Det går att röra i nästan vad som helst i degen och resultatet kommer bli lika suveränt vad man än väljer, gör ett sött brödmed mörk choklad och apelsinskal eller ett salt brödmed bitar av din favoritost och oliver
När det tillkom en gjutjärnsgryta till köksutrustningen efter jul så var jag såklart tvungen att prova på att baka det omtalade brödet som inte behöver knådas
Pensla brödetmed uppvispat ägg och strö på valfri garnering. Knådar du för hand är det lättast att röra runt med en slev eftersom degen är ganska kladdig
