) Men i helgen tog jag mig i kragen och bakade ett jäsbröd och det var väntan värd. Jag brukar mest baka snabb jäsfria limpor för att jag tycker det är så tråkigt med jäsning
Det kommer i varje fall att bli fler inköp för min del i varje fall att ha som reserv till mig själv om jag inte orkar baka eller om man ska iväg nån stans
”Bröd och kakor – baka utan gluten” av Mekto Ganic (med foton av Jonas Berg), Ordalaget. Att bakatortillabröd på popcorn går tydligen också fint… Jag skulle ljuga om jag sa att jag har provat en massa recept ur boken, men nog är den lite småkul ändå
Det har egentligen inget med ovanstående att göra, men i Danmark ligger det bagerier på var och vartannat hörn som säljer färskbakatbröd och frallor, ”rundstykker”, och det är verkligen en del utav den danska kulturen som jag också älskar
Är du sugen på att bakabrödmed mer fullkorn. Jämför till exempel om du skulle äta bröd av enbart siktat vetemjöl eller om du äter bröd gjort på fullkorn med hela korn i
Blanda ner havregryn, hirs, honung, frön och mjölet pö om pö, avsluta med salt. Och just nu är det mycket barn, kompisar, skjutsande mellan aktiviteter och pusslande med kompisars föräldrar
