Japp, detta är världens bästa smuldeg. Om rabarbern har blivit isig i frysen så lägg den i ett durkslag och spola av den med kallt vatten och låt rinna av
Igår ville jag prova lite nya smaker och det blev en rabarberpaj med mandelmassa, en favoritingrediens som jag varje år tänker att jag ska ha med vid lussebullsbaket och göra längder utav saffransdegen och ha på just mandelmassa, och lite kardemumma hämtat från ett recept ur Vår bästa mat
Rabarber tycker de flesta blir surt utan en hel del socker så det här receptet med agave tycker jag är det bästa sättet att kunna njuta av rabarbern på ett bättre sätt
Min bästa smuldeg Jag har experimenterat fram flera olika varianter av smuldeg, men det här receptet är nog det bästa jag har hittat på hittills - härligt knaprigt tack vare havregrynen och något nyttigare än vanligt tack vare grahamsmjölet
½ dl havregryn. Smält rabarber och socker på medelvärme till en kompott. Hacka ihop mjöl, havregryn, vanilj och smör till en deg, tryck ut i pajform (ca 24 cm) o låt vila i kylskåp 20 minuter. Servera med vispad grädde eller vaniljglass 1,75 dl vetemjöl
Under sjukhusvistelsen guidade mamma mig och min pappa via telefon, hur vi på bästa sätt skulle gå tillväga när vi lagade mat och delade med sig av sina stora kunskaper i köket
Jag har försökt flirta med min rababerplantor denna vår, för de har sannerligen vuxit blygsamt. Till och med min fläderbuske och jag som läste att de inte äter fläder, pah
Rabarber tycker de flesta blir surt utan en hel del socker så det här receptet med agave tycker jag är det bästa sättet att kunna njuta av rabarbern på ett bättre sätt
Vårliga smaker som passar bra i pajSyrligheten hos rabarbern gifter sig fint med ett sött knäckigt täcke i den här pajen som i just det här utförandet dessutom är glutenfri
