Zucchinipasta är så enkelt att göra och blir ett väldigt bra substitut till vanlig pasta. Man kan t. ex. köpa en Veggie Twister för att få till en spaghettiliknande form, men det går också att använda en osthyvel till att hyvla skivor som man sedan skär så att det blir avlånga strimlor
Hyvla zucchinin med en osthyvel, potatisskalare, spiralizer eller en köksassistent. Sträva efter att få långa tunna skivor eller strimlor, det du föredrar
Att blanda riven zucchini med pasta är riktigt gott och kan verkligen rekommenderas.  Till middag ikväll åts den med tomat- och bönsås och riven parmesanost
Jag har länge velat ha en spiromat som man kan göra grönsakspasta med, men det har aldrig blivit av i och med att den är hyfsat stor och skulle ta sådan plats i köket
Nu, för första gången på länge, tänker jag dela med mig av ett recept igen. Detta är en god och krämig pastarätt där man använder zucchininudlar istället för vanlig pasta
Grönt istället för Pasta Pasta är ju inget alternativ för mig längre. Eftersom jag både äter Glutenfritt och Lågkolhydratmat , så hittar jag då och då på goda alternativ till spaghettin
Varje onsdag äter jag en rawfoodmiddag. Det är enda gången vi äter olika mat, annars äter vi samma. Eftersom jag jobbar kväll passar jag på att göra min middag på dagen, så att den kan stå och dra ett par timmar så smakerna sätter sig
Oskar åkte i måndags morse så jag är gräsänka tills mitten av nästa vecka. Jag tycker inte att det är riktigt lika kul att laga mat till bara mig själv så då blir det ofta lite snabbare mat
Jag älskar zucchini. Och avokado. Och lax. Och fröer, honung, nötter och spenat… Där har vi ungefär alla ingredienser till denna smaskiga middag som jag bjöd Läkarefamiljen på häromdagen
Zucchini har aldrig riktigt varit den mest spännande grönsaken för mej, men man kan ju alltid ändra sej och det är just det som jag tycker är så fascinerande med matlagning och speciellt LCHF
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.