Pesto: Skala vitlöksklyftorna, dela i bitar och lägg i mixerskål. Lägg i basilika, pinjenötter, olivolja och parmesan. Mixa ihop. Smaka av med salt och peppar.
Zucchinipasta: Skölj zucchinin och skär bort ändarna. Ta en potatisskalare eller mandolin och skala zucchinin i långa tunna skivor. Dela tomaterna på hälften. Koka upp lättsaltat vatten och koka zucchinin i ett par minuter. Häll av vattnet och vänd ner pesto och tomaterna. Servera med färsk riven parmesan!
Zucchinipasta och ostsås med gula kantareller . Idag har det varit kalas hela dagen. Vincent är supernöjd med sin födelsedag, han har fått så många fina paket
Zucchinipasta, även kallat zoodles, är ett roligt och enkelt sätt att ersätta olika typer av pasta. Det blir då lite mer tagliatelle-stuk på zucchinipastan
Zucchinipasta (zoodles) med ärtpesto och soltorkade tomater. Den här rätten blev för många en solklar vardagsfavorit under tidigare omgångar av onlineprogrammet 10 DAGAR RAW CLEANSE
Zucchinipasta är så enkelt att göra och blir ett väldigt bra substitut till vanlig pasta. Zucchinipasta med vitlöksfrästa räkor, cocktailtomat och spenat är en nyttig och fräsch pastarätt som går snabbt att laga
Att blanda riven zucchini med pasta är riktigt gott och kan verkligen rekommenderas.  Till middag ikväll åts den med tomat- och bönsås och riven parmesanost
Titta så enkelt det är att göra zucchinipasta och den tar ingen plats. Jag var ruskigt sugen på italiensk igår kväll så middagen fick bli zucchinipasta med magra köttbullar och en hemgjord mandelpesto
I detta inlägg kan du läsa mer om hur man gör zucchinipasta, eller zoodles som det också kallas. Zucchinipastan på bilderna har jag gjort med hjälp av en mandolin
Grönt istället för Pasta Pasta är ju inget alternativ för mig längre. Eftersom jag både äter Glutenfritt och Lågkolhydratmat , så hittar jag då och då på goda alternativ till spaghettin
Varje onsdag äter jag en rawfoodmiddag. Det är enda gången vi äter olika mat, annars äter vi samma. Eftersom jag jobbar kväll passar jag på att göra min middag på dagen, så att den kan stå och dra ett par timmar så smakerna sätter sig
Blanda avokadopeston med zucchinipastan. Jag älskar zucchini. Och avokado. Och lax. Och fröer, honung, nötter och spenat… Där har vi ungefär alla ingredienser till denna smaskiga middag som jag bjöd Läkarefamiljen på häromdagen
Min första kontakt med zucchinipasta fick jag under en båtmässa i Monaco, eller egentligen rättare sagt i Frankrike på gränsen till Italien… svårt att håll reda på i vilket land man egentligen är när man rör sej i de där trakterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.