Pressa i vitlöken och tillsätt oljan från de soltorkade tomaterna samt balsamvinäger. Skölj och dela gurkan på längden och gröp ur det vattniga med en sked
Som ni vet kan jag bli oerhört sugen på halloumi bara sådär och sist det hände gjorde jag världens enklaste middag medstekt potatis, spenat, halloumiochstekt ägg vars rinniga gula agerar sås
Toppa med lite flingsalt, peppar och några droppar olivolja. Middagen som bland annat bestod av färsk tortellini ochstekthalloumi kändes nämligen väldigt somrig
Stekt lax med en Nordisk pestovilande på en enkel sallad och en rågbrödsskiva. Stek rågbrödsskivornamed lite olja i stekpanna tills det blivit lagom rostade, lyft dem upp på tallrikar och lägg på en lagom mängd av den blandade salladen
Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumioch lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.