Ugnsbakade tomater medvitlök. Till tofun bjuder jag på enkla ugnsbakade tomater och grönkålschips. Tomaterna ochvitlöken ska vara härligt mjuka och nästan lite karamelliserade när de är klara
Lägg på plåten tillsammans med auberginen och ringla olja och salt över. Men en sak jag uppskattar mest med helgen är att jag kan ta mig tid att laga den mat som jag länge planerat i mitt huvud men aldig fått tummarna loss till att göra
2 kg fast potatis, med skal 1 kg körsbärstomater 2 dl olivolja 100 g vitlök, klyftor med skal 15 g rosmarin 1 msk tomatpuré 150 g färsk timjan salt peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.