Faktiskt riktigt gott. På ett litet ställe, på en bakgata i Trastevere i Rom avnjöt jag tillsammansmed mina väninnor min allra första pizza, och den var himmelsk
Fjällröding står på den gröna listan för fisk man kan äta med god aptit ochgott samvete. För trots att Livsmedelsverkettill midsommarhelgen gick ut med att det inte skulle vara hälsofarligt att äta besprutade jordgubbar så vet jag att de är oerhört giftiga
Mattias och barnen hade premiär för sommarsimskola ikväll, vi anmälde båda barnen till Härnösims Pingvin-kurs, där de börjar med frisim istället för som i kommunala med bröstsim
Häll av primörerna i ett durkslag och skölj medkallt vatten. Låt stå kallt en stund. Vi åt primörsalladen och dragon- och citroncrème fraichen tillsammansmed grillad majskyckling och grillad majskolv
Morötter är goda precis som de är, rårivna eller bara kokta med lite salt - för att inte tala om pressade till juice - men ibland kan det ju kännas roligt med lite omväxling
Rör ihop alla ingredienser till kryddsmöret och smörj in fisken både in- och utvändigt. Makrillen smörjs in både ut- och invändigt med detta kryddiga smör och sedan är den bara att slänga pågrillen
Denna blandning, med fänkål, passar till det mesta, men extra bra till fisk och kyckling. Placera allt i en ugnsform, blanda samman med olja, örter, pressad vitlök, salt och peppar
Perfekt mat alltså både till vardags och fest. Otroligt gott i alla fall och mycket smidigt att förbereda det mesta fram till momentet då paketen ska in i ugnen ( eller pågrillen där det passar lika bra att göra dem)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.