I stället för min äppelcidervinäger som är lite extra, kan du ta alldeles vanlig äppelcidervinäger eller vit balsamvinäger, och har du inte gröna russin i gömmorna så går det alldeles utmärkt med vanliga
Bred ut senap mellan varje skiva, en liten klick bostongurka blandat med den finhackade löken. I veckan åt vi en lite upphottad variant med mozarellaost, dijonsenap och äpple
Klyfta potatisen ochlöken. Ställ alla klyftor på en plåt med bakplåtspapper. Personligen föredrar jag mer äppelsmak och river gärna ner ett halvt äpple i currysåsen
Lägg på plåten tillsammans med auberginen och ringla olja och salt över. Men en sak jag uppskattar mest med helgen är att jag kan ta mig tid att laga den mat som jag länge planerat i mitt huvud men aldig fått tummarna loss till att göra
Den syrliga och enormt vackra harsyran – på bilden en röd variant – är lika dekorativ där den breder ut sig med sina skira tunna blad över marken på sin växtplats, som den är som garnering eller extra smaksättare på tallriken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.