När de var färdiggrillade garnerade jag dem med chili, mozzarella ost och persillade. Jag köpte färsk majs och la dem i en marinad med bla chipotle paste
Lägg i skålen tillsammans med zuccinin och auberginen. Strö över brödet, rucolan, grovt hackad avokado, skivad tomat och riv över några grova bitar mozzarella
Servera med lite olivolja för smaksättning till de grilladegrönsakerna. Öppna fetaostförpackningarna och lägg osten med den kryddade sidan upp i folietrågen
Såklart var det både förrätt och dessert med i alltet. Mer eller mindre svängde ihop detta till middag då en planerad AW på stan blev en PW med middag hos mig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.