Cyklisten

"Coconut banana mugcake"

"Coconut banana mugcake"

(Recept kommer efter bilderna). Kokosmugcake med smak av banan och vanilj, toppad med äppelmos, kokos, torkade tranbär och pumpafrön
Banana pancakes

Banana pancakes

Banana pancakes. 2015-01-17 12. 33. 00 Allmänt 0 Kommentarer. Bananpannkakor är ett riktigt kap, både supernyttiga och goda

Banana pancakes

Vi kör ett inlägg till. Det här är en riktigt god frukost (eller mellis) som man kan äta med gott samvete
Okonomiyaki

Okonomiyaki

Ingredienser Portioner. 4 5 ägg 2 dl vetemjöl 1 dl vatten 100 g finstrimlad vitkål 1 grovriven morot 1/2 tsk salt 2 tsk malen ingefära 3 msk rapsolja 1/2 dl majonnäs 2 msk worchestersås 2 msk ketchup 2 tsk japansk soja 1 dl hackad koriander Lägg till i inköpslistan
Ugnspannkaka med vitkål och champinjoner

Ugnspannkaka med vitkål och champinjoner

Inspirerad av japansk okonomiyaki gjorde jag idag en variant på ugnspannkaka till lunch. Recept på den äkta varianten finns också här på bloggen
Mozzarellagratinerad pasta med champinjoner

Mozzarellagratinerad pasta med champinjoner

Under helgen som var lagade jag lite olika maträtter som passar bra att frysa in i matlådor. Det är så bekvämt att ha färdiga matlådor att plocka upp ur frysen
Morotsbiffar och stuvade makaroner

Morotsbiffar och stuvade makaroner

De här smakrika och enkla morotsbiffarna serverade med krämiga stuvade makaroner faller under kategorin vegetarisk husmanskost
Vegetarisk bolognese

Vegetarisk bolognese

Pasta bolognese är en omtyckt klassiker. Här gör jag en vegetarisk variant där röda linser får ersätta köttfärsen
Vegetarisk Fyllda Zucchini

Vegetarisk Fyllda Zucchini

- Dela Zucchini i halvor och skär bort kärnan, inmaten (ta ej bort stjälken). - Hakk upp lök och champinjoner och fräs i stekpanna
Krämig Drömkaka

Krämig Drömkaka

Smält smör och chokladwn tillsammans över ett vattenbad. Tillsätt sirapen i smör/chokladblndningen. Vispa ägg och socker pösigt
Nougat och havrekakor

Nougat och havrekakor

Lättbakade havrekakor med en nougat topp. 9 dl havregryn3 dl strösocker300 gr smält smör3 tsk bakpulver
Snabb äppelkaka med crunchtopping

Snabb äppelkaka med crunchtopping

En lättbakat äppelkaka som är så god. Det frasiga strösslet som toppar kakan ger crunch och det brynta smöret ger kakan en härlig kolasmak
Ost och broccoliplättar

Ost och broccoliplättar

Genialiskt är ordet som passar så bra in på det här goda tillbehöret. Perfekt om man är trött på att äta kokt broccoli och vill förnya sig lite
Zucchinibiffar…eller plättar…eller nåt

Zucchinibiffar…eller plättar…eller nåt

Jag tycker om vegetarisk mat, men jag är lat och tycker det är omständigt om jag ska hålla på och handla en massa grönsaker som sedan ska skalas, bitar, hackas, rivas osv
dagobert - mackor med allt möjligt

dagobert - mackor med allt möjligt

när jag var liten var det oftast mamma som lagade maten hemma. men ibland var hon på kurs eller annat på kvällarna och då var det pappa som stod för maten