Cyklisten

Cyklisten

Chokladbollar med nötter

Chokladbollar med nötter

Täck en plåt med bakplåtspapper och sätt på ugnen. Mal nötkärnorna (mixa inte) och blanda med florsocker och kakao

GI choklad och nöt godis

Sätt ugnen på 180 grader. Lägg sötmandeln, valnötter, fiberhusk och mjukt/smält smör i en matberedare. Ta ut degen och sprid ut i en form med avtagbara sidor
Nötig chokladgodis

Nötig chokladgodis

Att göra egen julgodis är ett måste. Det är inte bara enkelt utan det blir även så mycket godare, det kan jag absolut lova
Valnötsbrownies

Valnötsbrownies

Jag tycks aldrig få nog av olika recept på brownies, och de här var igen riktigt lyckade, nästan mera godis än brownies
FUDGE MED SALTA MANDLAR

FUDGE MED SALTA MANDLAR

Ni som inte redan har smakat Marabou med salta mandlar MÅSTE GÖRA DET NU. Den är grymt god. Såklart det blir gott om man blandar den i fudge
Kokosbollar, lchf

Kokosbollar, lchf

Här kommer ett gott helg godis. Eller vardags godis också för den delen om du är en av dom som klarar att ta en till kaffet
LCHF godis Chokladtryffelrutor

LCHF godis Chokladtryffelrutor

Nu kan du få njuta av godis som är LCHF och äta med gott samvete. Jag har köpt alla ingredienser nu förutom hasselnötter för att laga LCHF godis
Vegetariska plättar med salsa

Vegetariska plättar med salsa

1. Blanda squash & salt och låt det rinna av i ett durkslag i 20 minuter. 2. Blanda under tiden salsan. Rör bara ihop alla ingredienser
Zucchinibiffar…eller plättar…eller nåt

Zucchinibiffar…eller plättar…eller nåt

Jag tycker om vegetarisk mat, men jag är lat och tycker det är omständigt om jag ska hålla på och handla en massa grönsaker som sedan ska skalas, bitar, hackas, rivas osv

Ugnspannkaka de luxe för två

Ibland blir jag irriterad på att det är så svårt att laga mat till en eller två personer. Jag, som lever ensam i mitt hushåll, behöver inte alltid koka en gryta för fyra, eller göra en lasagne för sex personer (jag vågade inte skriva för sex
Fried rice med grönsaker och ägg

Fried rice med grönsaker och ägg

Ingredienser Portioner. 4 3 dl basmatiris 1 morot 1 röd paprika 250 g sockerärter 2 salladslökar 2 msk rapsolja 1 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 1/2 msk soja 1/2 dl sweet chilisås 3 ägg Lägg till i inköpslistan
Matiga mellanmålsmuffins med ägg

Matiga mellanmålsmuffins med ägg

Matiga mellanmålsmuffins som dessa, är ett strålande exempel på ett bra mellanmål. Baserade på ägg så ger de en bra kombo av fett och protein och är samtidigt lite roligare att äta än ett par vanliga kokta ägg
Pasta med rökt lax och spenat

Pasta med rökt lax och spenat

Här kommer ett hett tips på en snabblagad middag som alla i familjen gillade. Middagen är klar på den tid det tar att koka pastavattnet och sedan färsk pasta
Pasta med ostsås och ruccola

Pasta med ostsås och ruccola

I går återupptog vi en gammal på- och avtradition här i vårt kök, när vi satte oss till bords med en tallrik pasta
Gräddig pasta med paprika

Gräddig pasta med paprika

Pasta en fredagskväll. Kanske inte roligaste fredagsmyset, det är ju inte direkt ansedd som den finaste maten eller roligaste för smaklökarna kanske
Krämig pasta med soltorkade tomater, rosmarin, champinjoner och fetaost

Krämig pasta med soltorkade tomater, rosmarin, champinjoner och fetaost

Hej. Jag måste erkänna att jag blir hungrig bara av att tänka på det här receptet. Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè