Det blir en härlig symfoni av syra, sälta och hetta från balsamvinäger, kapris och chili. Denna julens första sillinläggning här i köket blir just en sådan där nymodernitet som provades och fick godkänt av provsmakarna vid familjen Larssons bord
Jag beslöt för att laga anka för första gången förra fredagen. Vad tråkig jag är för att jag inte håller er up to date med matlagningen här hemma hos mig
Plocka loss bladen från isbergssalladen (försök få dem hela) och skölj dem. Det är inte bästa rätten att servera på första dejten, men det är är sällan mat som äts med händerna
Smält margarinet i en kastrull på svag värme och lyft bort den från plattan. FiskgratängDu behöverFisken400-600 g djupfryst torskfiléer eller liknande2 krm salt1-2 tsk knorr fiskkryddaPotatisen500 g kokt potatis1 dl mjölk1 st äggula½ tsk salt1 krm vitpepparGratängsås3 msk margarin3 msk vetemjöl2 dl mjölk1,5 dl vatten½ fiskbuljongtärning4 msk matlagningsgrädde2 st äggulor2 krm salt1 krm vitpepparGör så härSätt ugnen på 200 grader och smöra en ugnsform. 4 msk matlagningsgrädde
Wokpannan blev trendig och asiatisk mat dök upp så smått. Tonfisksallad baserad på ris, piffad med frysblandning av paprika, ärtor och majs, var vardagsmat, liksom rostbiff och potatissallad
Ytterligare ett pittabalanserat recept frånMatenfrån min by - ayurveda för din hälsa. Dagens recept har jag dock inte lagat rakt av från boken utan gjort några justeringar på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.