Nu släpper McDonald’s sitt recept på deras mytomspunna Big Mac-sås – som jag ska få provlaga. Big Mac innehåller nötkött, isbergssallad, cheddarost, hackad gul lök, saltgurka och såklart den legendariska Big Mac-såsen
Mycket underhållande om komplicerad mat och du kan läsa hela recensionen här. Magnus Nilssons kokbok från hans hyllade restaurang Fäviken släpptes under förra året och har även den fått mycket uppmärksamhet
3 dl Koriander - färsk. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Tärna laxen. Riv ingefäran, finhacka chilipepparn och pressa saften ur limen, blanda sen ihop alla ingredienser till laxen i en skål och låt laxen marinera 10 min
Kavla ut degen till en tunn rektangulär platta som är lika stor som plåten. Matrecept. 5-6 dl vetemjöl special. 1 liten burk tomatsås med basilikasmak. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa under bakduk i 30-40 minuter till dubbel storlek. Lägg degplattan på en bakplåtspappersförsedd plåt och lägg på tomatsåsen i ett tunt lager, lämna 1 cm längs kanten fri. 2015-11-11 @ 08. 5-6 dl vetemjöl special. 1 liten burk tomatsås med basilikasmak
Vill du ha någon form av dressing till dinpokébowl kan vi tipsa om wasabimajo eller wasabiaioli. Pokébowl är vår senaste favoriträtt när det ska gå undan lite och ändå vara extra festligt, till exempel som en fredagsmiddag
Sushin som maträtt har fått ett rejält uppsving i Sverige under de senaste åren och allt fler sushi-ställen slår upp portarna lite här och var, på gott och ont
Poké kommer från Hawaii och är egentligen hackad fisk med soja och vårlök. Både social medier och hälsocaféer har svämmat över av Pokébowls med färgglatt och nyttigt innehåll
”Visst är det hemskt med fusion kitchen… Stoppa räkor från Västerhavet i en risskål med mango och så toppa med sambal oelek-majonnäs”, tänker matpuristen
PokéBowl handlar egentligen om att bygga sin egen skål med fräsch fisk och goda tillbehör. Jag vill helst komponera min egen tallrik, ta mer av det ena, mindre av det andra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.