Blanda ordentligt och smaka av med havssalt. Mitt bidrag till vår MBT förra veckan var ett gäng pesto- och parmesandressade stora vitabönor som blev otroligt goda om jag får säga det själv
Vitabönormed soltorkade tomater, vitlök och salvia (insalata di fave e salvia). Har du inte redan blötlagt och kokat bönorna så går det naturligtivis lika bra med färdigkokta i tetrapack
Tärnade rödbetor med stora vitabönoroch bladspenat. Riva och blanda i en risotto, tärna och blanda till en sallad med äpple, gurka och getost, skiva en rödbeta och servera till en sojakorv eller vegburgare
Jag har fortfarande inte hittat torkade stora vitabönor att koka själv, vilket jag gör med alla andra bönoroch linser jag äter, så jag köper faktiskt färdiga
salt och peppar. Fräs lök och vitlök i olivolja i en kastrull utan att det tar färg. salt och peppar. 1 burk/kartong (380 g) svarta bönor, sköljda. finrivet skal från 1/2 citron. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop 10 minuter, smaka av med salt och peppar. finrivet skal från 1/2 citron
Hetta upp smöret i en stekpanna eller wok på medelstark värme. Servera med couscous. Tillsätt cashewnötterna och woka 2 minuter. Tillsätt bönornaoch woka bönorna ca 3 minuter tills bönorna är mjuka men har tuggspänst kvar. Blanda ner pressad citron, socker, sojasås och mynta och woka 1 minut eller tills allt är genomvarmt. 75 dl pressad citron. 150 gram bönor gula. 200 gram brytbönor
Fick lite påfyllning av älgkött för ett tag sedan och vad passar inte bättre än att njuta av en mustig viltgryta med lite medelshavstonermedvitabönor, vitlök och raspat citronskal
Så gjorde jag med den här högreven som jag serverade med ett smör blandat med honung, mynta och vitlök, tillsammans med ett mos på vitabönormedcitron blev det en riktig höjdare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.