Passar så fint ihop med brysselkål, stora vitabönor, körsbärstomateroch purjolök. Dressingen är klar och blandas till sist med kål, bönor, grönsaker, örter och sallad
Blanda majs, krossade ochtomaterochbönor i en kastrull. Krydda med salt, svartpeppar och chiliexplosion eller annan krydda som du gillar så att kycklingen får rejält med smak
8 dl hela skalade tomater, konserverade. 2 st soltorkade tomater. 5 dl kokta vitabönor. 2 dl torkade vitabönor som du blötlägger och kokar själv. 1 msk salvia (eller andra torkade kryddor ex basilika, timjan, rosmarin)
Servera din goda tomatsallad tillsammans med uppskuren mozzarella, MUMS. Jag har verkligen blivit helt galen i kombinationen mozzarella, basilikaochtomater
Bönor ingår då och då i min mat sen jag skrev Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, ett både gott och mättande tillbehör som även fungerade bra som medicin mot mina klimakteriebesvär häromåret
Grahamsrutor med morötter ochvitabönor. I ingredienslistan hittar man även bönor, ett smart sett att öka på näringsinnehållet i ett bröd och som kan bidra till en längre mättnadskänsla
Tärnade rödbetor med stora vitabönoroch bladspenat. Riva och blanda i en risotto, tärna och blanda till en sallad med äpple, gurka och getost, skiva en rödbeta och servera till en sojakorv eller vegburgare
Jag har fortfarande inte hittat torkade stora vitabönor att koka själv, vilket jag gör med alla andra bönoroch linser jag äter, så jag köper faktiskt färdiga
Skala och krossa vitlöksklyftorna i morten tillsammans med hälften av basilikabladen. Fyll tomaternamed ricottan och ställ dem tätt på ett oljat eldfast fat
Köttet är platt fyllningen påbörjad med skinka, mozzarella och (tyvärr) torkad basilika. Men om du skär med kniv igenom filén på längsen utifrån och in så kan det gå
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.