Koreanska bao buns med friterad kycling
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Baou bun25 g jäst 3 dl mjölk 1 tsk strösocker 1-2 tsk torkad timjan 1-2 tsk torkad rosmarin 2 msk olja 360-420 g vetemjöl 0,5 tsk bakpulver
  • Marinerad kyckling2 kycklingfilé 1 dl mjölk 0,5 tsk salt 0,5 tsk vitpeppar 1 klyfta vitlök, pressad
  • Panering till kyckling60 g vetemjöl 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar, nymalen 1 tsk torkad timjan 1 tsk paprikapulver 0,5 tsk bakpulver 1 tsk chiliflakes
  • Gochujangsås till kyckling2 msk gochujang 2 msk flytande honung 4 msk farinsocker 2 msk soja 2 klyfta vitlök, pressade 2 tsk färsk ingefära, ingefära 1 msk olja 1 msk sesamolja
  • Till fritering1-1,5 l olja
  • Tillbehör gurka, strimlad rödlök, tunt skivad färsk koriander sesamfrön limeklyfta

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.