Testa laga?

Testa laga?

Middagsrecept jag är nyfiken på
Leilas seglarsallad - se & gör

Leilas seglarsallad - se & gör

400 g varmrökt lax. 1Seglarsallad15 potatisar, gärna färska, kokt och kall 6 minigurkor 10 rädisor 2 äpplen
Tagliatelle med gröna ärtor, citron och parmesan

Tagliatelle med gröna ärtor, citron och parmesan

400 g tagliatelle 3 dl frysta ärtor 2 klyftor vitlök 150 g ricotta 2 citroner, finrivet skal (ekologiska) 1 msk citronsaft 2-3 dl parmesanost, finriven olivolja 1 kruka färsk mynta salt peppar
Krispig halloumi med persikosalsa och sojamajo

Krispig halloumi med persikosalsa och sojamajo

400 g halloumiost (eller stek- eller grillost) 1 ägg 1 dl vetemjöl 2 dl pankoströbröd 1 l rapsolja 3 dl svart ris 3 persikor 250 g körsbärstomater 1 kruka färsk koriander 1 färsk lök 1 röd chilifrukt 3 msk olivolja 0,5 limefrukt, saften
Krämig pasta med rökt lax

Krämig pasta med rökt lax

280 g valfri pasta. 300 g Philadelphia Original. 0. 5 citron , saften. 60 g färsk bladspenat. salt. svartpeppar
Grillad lax med chilimajo och färskpotatis

Grillad lax med chilimajo och färskpotatis

ca 800 g laxfilé med skinn, i bit 75 g smör 2 klyftor vitlök 0,5 dl flytande honung 1 citron, finrivet skal och saft 0,5 kruka färsk koriander, finhackad 1 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1 msk japansk soja salt peppar 3 citroner, halverade
Saftig dubbelmarinerad kycklingfilé

Saftig dubbelmarinerad kycklingfilé

800 g kycklingfilé. salt och peppar. 1 msk smör. 1 msk soja. 2 msk rapsolja. 1 st vitlöksklyfta. 2 msk sweet chilisås
Ljummen räksallad med Rhode Island

Ljummen räksallad med Rhode Island

1 burk handskalade räkor, avrunna (à ca 580 g). Sallad0,5 romansallad 12 körsbärstomater 8 rädisor (gärna med blasten kvar) 0,5 rödlök 0,5 zucchini 1 färsk lök 100 g Västerbottensost 1 broccoli 4 inlagda kronärtskockor 0,5 dl solroskärnor, rostade 0,5 dl olivolja
Krämig pastasallad "nicoise"

Krämig pastasallad "nicoise"

400 g pasta (t ex farfalle) 100 g fetaost 3 ägg 0,5 gurka 100 g rucolasallad 100 g haricots verts 10 körsbärstomater 1 hjärtsalladshuvud 1 rödlök 3 skivor surdegsbröd
Grillad fläskfilé med caesardressing och krutonger

Grillad fläskfilé med caesardressing och krutonger

1 fläskfilé (à ca 600 g) 1 msk smör 1 dl blandade örter, hackade (persilja och gräslök) 1 msk färsk dragon, hackad 1 burk kronärtskockshjärta, ca 350 g 1 frissésallad 1 burk cocktailkapris parmesanost, hyvlad till garnering
Grillad kyckling med caesardressad potatissallad

Grillad kyckling med caesardressad potatissallad

Marinerad kyckling800 g kycklinglårfilé 1 klyfta vitlök, pressad 2 msk olivolja 1 msk kinesisk soja 2 tsk balsamvinäger 0,5 citron, skal och saft 2 tsk flytande honung salt
Krämig räkpasta med gremolata

Krämig räkpasta med gremolata

400 g linguine 1 burk handskalade räkor (à 580 g) 5 dl vispgrädde 0,5 dl torrt vitt vin 0,5 msk koncentrerad fiskfond 1 kruka färsk persilja, hackad 2 klyftor vitlök 0,5 citron, rivet skal salt svartpeppar, nymalen
Grillad fläskkarré med spetskål och sojamajonnäs

Grillad fläskkarré med spetskål och sojamajonnäs

4 port sushiris 4 skiva fläskkarré [ca 600 g] 2 msk japansk soja 0,5 msk rörsocker 1 msk sesamolja 1 msk ingefära, finriven 1 klyfta vitlök 1 spetskål 1 dl majonnäs 1 msk sesamfrön, rostade och mortlade 1 msk ingefära, finriven 1 msk japansk soja 1 msk risvinäger (eller vitvinsvinäger)