Detta är ett sånt recept som testades idagtillmiddag. Lägg påtorskfileernaoch salta och peppra. När jag kollar runt på näter dyker det upp nya rececept som jag samlar påmig
Idagblir det tipspå ett sk "racerrecept". Slå pålimesaft. Måndagmorgon och start på veckan. Gick snabbt att tillagaoch en perfekt rätt att ha i lunchlådan
Jag behärskade mig medan jag rullade ut mingrill några meter ifrånoch tänkte att detta kanske blir en riktigtroligföreställning med tanke på den tjocka rök som välde ut från hålen påsidorna av grillen
Då tändes grillenochpå den blev det fylld lövbiffoch naanbröd till detta krämigpotatisgratäng. Det var litedåligt väder på dagen, men påeftermiddagen kom solen
Idagfirar jag sommaren med en riktigthärligfisk- och grönsaksrätt. Så om ni undrar varför jag inte svarat påmail eller kommentarer beror det på att jag tagit en rejäl blogg- dator ochinstagrampaus, förutom att jag haft några förberedda ochtidsinställdainlägg
Där smälter jag först lite smör (har dålig koll på mängden, men ett par msk kanske). Med torskryggoch några räkor kvar i frysen samt citronochdilli kylen, blev det fiskgratängtillmiddagi dag
Tinafiskenoch lägg på en ugnsplåt. Lägg sallad på en tallrik. Lägg torsken på salladen. Likakrispigt som vädret varit är denna färggranna tallrik med ugnsbakad torskrygg, toppad med räkor och en syrlig myntamajonnäs som går så bra ihop med mango och granatäpplekärnor
Pressa vitlökeni en skål ochringla över smör. Koka upp vatten med en buljongtärning. Salta och peppra. Blanda med creme fraiche, smaka av med salt och ställ svalt
Servera sedan laxpaketen direktpåtallrikentillsammans med fetaostcremen och varför intelite nykokt färskpotatisoch en fräsch grönsallad med hyvlad sparrisi
Det har varitsoligtidag men har intevarit ute supermycket ändå, för jobbigt när jag är förkyld, men lite sömnad i solen hade jag påeftermiddagen när det var litemildare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.