Connys fiskrecept

Connys fiskrecept

Sjötunga walewska med gratinerat mos

Sjötunga walewska med gratinerat mos

1,2 kg sjötunga, filéad, be att få benen till fonden. Sås200 g rotselleri 60 g palsternacka 3 morötter 2 gula lökar 3-4 lagerblad 30 vitpepparkorn 0,5 tsk timjan 4 dl vitt vin 2 humrar 1,7 l vispgrädde 1 sockerbit 1 dl ost, smakrik , riven 4-5 msk tomatpuré 2 msk cognac 1-2 stänk cayennepeppar ca 3 msk majsstärkelse 1 citron, till garnering
Grillad makrill i tomatsås

Grillad makrill i tomatsås

2 hela färska makrillar. salt och svartpeppar ur kvarn. 1 liten citron. 2 vitlöksklyftor. 2–3 kvistar färsk timjan
Paella med kyckling och skaldjur

Paella med kyckling och skaldjur

Ingredienser Portioner. 4 1 klyfta vitlök 1 gul lök 2 msk olivolja 3 dl avorioris 1/2 g saffran 1 dl vitt matlagningsvin 8 - 8 1/2 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 400 g kycklinglårfilé 150 g chorizo eller minichorizo 1 röd paprika salt och peppar 1 burk musslor (à 360 g) 2 dl ärter 100 g skalade räkor 1 msk hackad persilja 1 citron Lägg till i inköpslistan
Lax med lime och mango

Lax med lime och mango

Måndagmorgon och start på veckan. Idag blir det tips på ett sk "racerrecept". Gick snabbt att tillaga och en perfekt rätt att ha i lunchlådan
Läckra strömmingslådan

Läckra strömmingslådan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg strömmingsfiléer 1 odefinierad smör , till formen 2 dl vispgrädde 0,5 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 msk dijonsenap 1 msk dill , finskuren Till servering 2 msk pepparrot , nyriven 1 msk dill 1 st citron(er) , rivet skal av 600 gram potatis(ar) , kokt och pressad Köp receptet
Thairäkor i kokosmjölk

Thairäkor i kokosmjölk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 0,5 st gul lök(ar) 1 klyfta(or) vitlök 1 msk ingefära , riven 1 msk rapsolja 2 tsk currypasta , röd 250 gram vitkål 200 ml kokosmjölk 1 förpackning tomater , krossade 2 tsk fisksås 1 tsk honung 2 burk(ar) räkor , i lake 0,5 kruka(or) koriander 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar Tillbehör 2 dl ris Köp receptet Näringsvärde Kcal
Johnnys gräddiga strömming

Johnnys gräddiga strömming

Ingredienser 600 gram strömmingsfiléer 2 dl vispgrädde 1 st vitlöksklyfta(or) 1 dl persilja , finhackad 2 nypa(or) salt 1 odefinierad cayennepeppar 1 st ägg , eller bara gulan 1 st vitlöksklyfta(or) 1 dl persilja , finhackad 1 odefinierad citron(er) , klyftor till serveringen Panering 1 odefinierad ströbröd 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Köp receptet
Fisk- och skaldjurslasagne med doft av saffran

Fisk- och skaldjurslasagne med doft av saffran

Ingredienser 250 gram färska lasagneplattor 0,5 st fänkål , skivad 2 st Schalottenlök(ar) 100 gram färsk bladspenat , färsk 1 klyfta(or) vitlök(ar) , pressad 0 olivolja 3 dl vitt vin , torrt 25 gram smör 2 msk vetemjöl 2 dl crème fraiche , saffran/tomat 200 gram laxfilé(er) , helst färsk 200 gram rödspättafilé(er) , alt torskrygg, helst färsk 200 gram räkor , skalade 0 salt 0 svartpeppar 0 riven ost 0 citron(er) 0 zucchini , i tunna skivor 0 färsk timjan Köp receptet