Krydda med salt och peppar. Lägg över köttet i eldfast form eller på fat med kant. Smaka av med salt. Skaka samman mjölet med grädde och rör ner det i grytan
Stek färsen smulig i en stekpanna med smör. Strimla paprikan och blanda ner hälften i färsen tillsammans med krossade tomater, fond, vatten, tomatpuré, basilika, salt och peppar
Strimla köttet och bryn det i en stekpanna med smör. Smaka av med salt och strö över persilja. Fräs lök och morötter sakta i en stekpanna med smör, ca 10 minuter
Här kommer perfekta måltiden för ledigheterna och långhelgerna – gorgonzolaspäckad fläskfilé. Tillsammans med en massa färsk timjan så är detta är en enkel festlig måltid
Jag kryddade med svartpeppar och över allt det goda strödde jag över min favoritblandning på panko, grovriven parmesan och lite färk hackad timjan, salt och svartpeppar
Putsa fläskfilén. Bryn köttet runt om på medelvärme i en stekpanna med smör. Sila ner skyn från köttet i en kastrull och vispa samman med grädde, vatten, mjöl, soja, fond och timjan
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Kan man misslyckas medfläskfilé. Denna gryta gjorde jag i helgen och kan även njuta av på jobbet åtminstone en dsg i veckan eftersom jag med flit lagade för mycket
(Citronpeppar och salt)Fläskfilén lindade vi i bacon, kryddade lite med pepparmix, stek i panna så hela filén får en stekyta och kör den färdig i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.