Bind upp köttet med bindgarn, för att köttet ska få en jämnare tillagning. Kryddblandning. Blanda peppar, chiliflakes, spiskummin, flingsalt, rörsocker och rivenvitlök, och gnidini köttet
Skär köttet ibitar. Bryn det i omgångar i en stekpanna med smör och lägg över i en gryta. Rör i mjöl, tomatpuré, lagerblad, timjan, pressad vitlök, morötter ibitar, vin, vatten och fond
Fräs färs och lök i en stekpanna med olja. Skala och riv moroten grovt och rör ner i färsen. Häll röran i en ugnsfast form och strö över tacochips och ost
Här kommer en smarrig helgrätt. ) Helgen ligger ju runt hörnet. Jag har glömt att ge er receptet, detta åt vi en fredag för några veckor sedan – såååå gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.