Strö över osten och gratinera crêpesen i mitten av ugnen 10–15 minuter (beroende på om de är varma eller kalla) så att de får fin färg och fyllningen blir het
Hacka ihop mjöl med smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut 2/3 av degen i en pajform, 24 cm i diameter
Tsatsiki. Riv gurkan grovt och pressa den genom en sil så att det mesta av vätskan rinner av. Blanda sedan gurkan med yoghurten och smaka av med vitlök, salt och peppar
Men då kom vi på att vi blivit sugna på crêpes när vi såg Sveriges Mästerkock igår. Vi kan nästan lova att ingen känner skillnad mot vanliga pannkakor runt crêpes
Jag hade totalt glömt bort hur gott det är med Crêpes. Jag åt en vegetarisk buffé för någon dag sedan och där fanns goda vegetariska crêpes som var grymt goda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.