receptfavoriter.se

Cevapcici

Name: Cevapcici
Ingredients: 300 gram nötfärs; 1200 gram lammfärs; 12 msk ströbröd; 11 ägg; 11 msk mjölk; 11 1/2 tsk salt; 12 krm svartpeppar; 11 tsk bikarbonat (valfritt); 11 klyfta vitlök (valfritt); 1 TILLBEHÖR FÖRSLAG: 1 strimlad gul lök; 14 pitabröd eller plattbröd; 1200 gram vitost som kajamak, travnicki i saltlag eller fetaost; 18 cocktailtomater, delade; 110 cm tärnad gurka; 120 gram babyspenat eller grönsallad; 11 dl matyoghurt; 11 dl ajvar; 11 röd paprika att grilla i bitarBlanda nöt- och lammfärs med ägg, mjölk, ströbröd, salt, peppar, bikarbonat och pressad vitlök i en bunke. Stek gärna ett smakprov med en liten bit av färsen i lite olja eller smör i en stekpanna. Smaka med salt och peppar. Dela färsen i fyra delar. Tryck fast och forma färsen runt fyra platta grillspett. Eller dela i åtta delar och använd åtta spett om du inte ha stora platta spett. Hit kan du förbereda och rulla in i bakplåtspapper samt förvara i kylen. Grilla spetten runt om i ca 15-20 minuter tills de har fin färg och är genomstekta. Servera med valfri tillbehör - se förslag ovan.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

300 gram nötfärs
1200 gram lammfärs
12 msk ströbröd
11 ägg
11 msk mjölk
11 1/2 tsk salt
12 krm svartpeppar
11 tsk bikarbonat (valfritt)
11 klyfta vitlök (valfritt)
1 TILLBEHÖR FÖRSLAG: 1 strimlad gul lök
14 pitabröd eller plattbröd
1200 gram vitost som kajamak, travnicki i saltlag eller fetaost
18 cocktailtomater, delade
110 cm tärnad gurka
120 gram babyspenat eller grönsallad
11 dl matyoghurt
11 dl ajvar
11 röd paprika att grilla i bitarBlanda nöt- och lammfärs med ägg, mjölk, ströbröd, salt, peppar, bikarbonat och pressad vitlök i en bunke. Stek gärna ett smakprov med en liten bit av färsen i lite olja eller smör i en stekpanna. Smaka med salt och peppar. Dela färsen i fyra delar. Tryck fast och forma färsen runt fyra platta grillspett. Eller dela i åtta delar och använd åtta spett om du inte ha stora platta spett. Hit kan du förbereda och rulla in i bakplåtspapper samt förvara i kylen. Grilla spetten runt om i ca 15-20 minuter tills de har fin färg och är genomstekta. Servera med valfri tillbehör - se förslag ovan.