Kött

Kött

Krämig pasta med strimlad lövbiff

Krämig pasta med strimlad lövbiff

Häll i grädde, i med senap, köttbuljongtärning och soja. 1,5 köttbuljongtärning. 1,5 köttbuljongtärning 1 tsk soja
Rödvinsgryta i lergryta

Rödvinsgryta i lergryta

Dela köttet i grytbitar och lägg ner, smula över en buljongtärning. Lyft lite på grytbitarna så att kryddor och vätskor blandas ordentligt med köttet
Fläskfilé i balsamicosås.

Fläskfilé i balsamicosås.

Tänk på att all sya, kalvfond och köttbuljong ska inte hällas i direkt. 2 fläskfiléer 1 msk rosmarin (torkad)sal & peppar 1,5 dl crème fraîche 3 dl vispgrädde 3 tsk soya 2 msk kalvfond 2 msk balsamicovinäger 2 dl vatten 1 köttbuljong Salta och peppara. 1 köttbuljong Sal
Ajvarkryddade färsbiffar

Ajvarkryddade färsbiffar

Ingredienser Portioner. 4 Inlagda grönsaker 1/2 gurka 2 morötter 1/2 purjolök 1 dl konc inläggningslag 2 dl vatten 2 - 3 msk finhackad persilja 1/2 tsk salt 1/2 krm peppar Klyftpotatis 800 g djupfryst klyftpotatis Biffar 600 g bland- eller lammfärs 1 ägg 2 msk ajvar relish 1 tsk salt 2 krm svartpeppar olja till stekning Lägg till i inköpslistan
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Bryn köttet och löken var för sig. potatis, kött och lök, pudra lite vetemjöl emellan. TipsVariera nötköttet mellan högrev, innanlår och fransyska
Enkel fläskfilégryta

Enkel fläskfilégryta

Lägg ner det stekta köttet och låt allt koka ihop, och bli varmt, i några minuter. Glömde ge er detta recept i går, så då får ni det tidigt i dag istället
Carnita – kryddig karré

Carnita – kryddig karré

Blanda paprikapulver, cayennepeppar, svartpeppar, chilipulver, oregano och salt och gnid in köttbitarna med kryddblandningen
Lufsa

Lufsa

Ingredienser Portioner. 4 2 ägg 4 dl mjölk 1 dl vatten 1 tsk salt 1 1/2 dl vetemjöl 800 g potatis 2 paket bacon (à 140 g) 2 dl lingonsylt smör eller margarin att smörja formen med Lägg till i inköpslistan
Cevapcici (Çevapçiçi)

Cevapcici (Çevapçiçi)

Ingredienser Portioner. 4 500 g grovmalen blandfärs, gärna innehållande lamm 1 äggula 1 finriven gul lök drygt 1 tsk sambal oelek 2 pressade vitlöksklyftor 1 tsk salt 1 krm peppar grillolja Till servering rå lök blandsallad klyftpotatis tomatsås bearnaisesås Lägg till i inköpslistan
Pepparbiff

Pepparbiff

500 g köttfärs. 5 st köttbuljongtärning. Lägg ströbrödet i en skål och häll över mjölken. Låt det stå och svälla ca 10 minuter