Köttfärsbiffar med creme bonjour - Såååå gott. (detta recept ger 8 st biffar). Vill du ha mer hetta i biffarna så tillsätt även lite färsk fint hackad chili i köttfärsen
I'm in heaven. Detta är sååååå gott och så nära balkanmat man kan komma. Idag kände jag för att laga något från balkan och pljeskavice har jag inte gjort på evigheter
Järpar i gräddsås. 4port. ½ gul lök700 g blandfärs1 dl ströbröd2 dl gräddesaltpepparsmör till stekningSås3 dl grädde1 msk kalvfond1 tsk fransk ljus senap2 msk japansk sojasaltpeppar Skala och riv löken
Tacobiffar - Lättlagat. Har ni testat att krydda biffarna med tacokrydda. Det är supergott. Arbeta med händerna in tacokrydda, ägg och en skvätt grädde i köttfärsen och stek dem några minuter i stekpannan
Servera cevapcici med den rostade potatisen och grönsakerna, yoghurt och gärna en sallad. Goda kryddiga biffar som passar lika bra att göra på stekpanna som på grill
Cevapcici. Cevapcici0,5 gul lök 3 klyftor vitlök 1 tsk bikarbonat (gör köttet saftigt) 1 dl kolsyrat vatten 1 kg köttfärs av valfri sort (gärna med hög fetthalt) salt och svartpeppar 1,5 tsk paprikapulver vegeta (kan uteslutas)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.