Se till att allt blir täckt av tomatsåsen och toppa med lite extra riven parmesan. Servera med en sallad och bruschetta eller med goda ostar och charkuterier
Avsluta lite glest med aubergine så att tomatsåsen lyser emellan och toppa med parmesan. En god grönsaksrätt med lite bröd och rostade frön eller nötter, men som även passar till kött eller kyckling av olika slag
Servera aubergingratängenmed riven parmesanost, sallad och pumpakärnor. Skala och skär rödlöken i mindre bitar och blanda tillsammans medsallad, rödkål och tomater i en skål och ringla över lite olja och vinäger
Sätt en tom plåt i ugnen med ett bakplåtspapper på så eventuella droppar hamnar på den. Varva aubergine, lök, basilika, mozzarella och tomatsås i en ugnsfastform
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.