De andra två är kalkon stroganoff och en asiatisk gryta med kalkonfärs. s Mer Smak fanns ett vardagsrecept med kalkon som lät så gott och enkelt, så det testade jag i helgen och kan nu varmt rekommendera
Skala potatisen och koka i väl saltat vatten tills den är mjuk. Blanda väl och smaka av med kryddorna. Forma potatismeten till små bollar, panera potatisbollarna först i vetemjöl sen uppvispat ägg och avsluta med panko
Putsa lammet, krydda med salt och peppar. Plocka bladen från timjankvistarna och lägg dem på köttet. Dela potatisarna på längden, pensla snittytan med olivolja, salta och peppra
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port 1 1/2 kg kalvstek salt och peppar smör Olivolja
Lägg smör och lite timjan i en kastrull , fräs snabbt. och. Dela 5 morötter , ringa olivolja , salta och ugnsrosta i 40 min på 200 grader. Samtidigt så saltar o peppra och helstekt du ca 4-500g oxfilé till 65 grader. Jag hade sparris i kylen som jag koka i 3 min och serverade. Tillsätt 2 dl rödvin med 1 dl vatten och 3 msk flyttade konc
Krydda köttet med salt och peppar och bryn det i smör eller olja i omgångar i en stekgryta. Bryn lök, morötter, selleri och purjolök i samma gryta som köttet
