Lammfile spett recept

Moriska spett

Moriska spett

Vid serveringen pressar man citron över spetten. Trä sedan köttbitarna på spett och grilla dem runt om i ca 5 minuter
Lammspett med myntapesto

Lammspett med myntapesto

Trä köttet på spetten. Lägg dem på gallret och sätt in i ugnen över en plåt täckt med folie som spetten kan droppa på
Lammfilé på spett

Lammfilé på spett

Varva lammfilén och zucchiniskivorna på grillspett. Pensla spetten med margarin och krydda med nymald peppar
Lammfilé på spett med rotpytt

Lammfilé på spett med rotpytt

Skär filéerna i cirka 5 centimeter långa bitar och trä upp två bitar på varje spett. Sätt ugnen på 200 grader
Påskens läckerheter

Påskens läckerheter

Lammspett med bulgursallad och citronyoghurtca 8 spett. Trä köttet glest på spett och grilla i grillpanna runtom på hög värme cirka 8 minuter. ca 8 spett

Påsklamm med rotsaker i ugn

Servera grillspett och rotsaker på varma tallrikar.  Skär lammköttet i ca 5 cm långa bitar och trä upp två bitar på varje spett

Marinerade lammspett i ugn

Trä köttet på grillspett. Trä steklök och champinjoner på spett. Lägg grillspetten på kanten över en långpanna eller gratängform så att stekflott droppar ner i formen och inte i ugnen
Ett Nyår med goda vänner, en massa barn och extremt god mat!

Ett Nyår med goda vänner, en massa barn och extremt god mat!

Majskycklingfilé på spett med äggnudlar och massa plockgrönsaker… helt perfekt. Nu är det 2016. Men jag tänkte berätta lite om vårt Nyårsfirande hos våra goda vänner…Ni kanske får ett tips eller två som ni kan lagra till nästa Nyår

Oxfilé med murklor och rödvin

Söndagsmiddag – Kolgrillade spett med såser – mezestyle. Fick lite hjälp på traven med inspirationen denna gång

Shish kebab med sumak och yoghurt

Fördela lamm, paprika och lök i åtta lika stora högar och trä bitarna på spetten. 8 långa metallspett. Lägg lammbitarna i en skål och strö över krossade kryddor, cayennepeppar och riven ingefära

Lammkotletter med parmesancrème

Lammspett och fyrtal i sås. Söndagsmiddag – Kolgrillade spett med såser – mezestyle. Lamm är kanske det bästa köttet man kan äta

Marinerad lammkebab med risonisallad

Trä upp köttbitarna på spett och grilla dem ganska högt upp i ugnen ca 10 minuter. Skär loss köttet från benen och skär det i bitar