Ös smöret över köttet hela tidenoch vänd filén med jämna mellanrum, ett par minuter på varje sida. Skeda ut marängen till ett toppigt, runt marängberg på en plåt med bakplåtspapper
Har ni inte provat denna chili så har ni ettmatäventyr framför er. Nu ska killarna bara vila upp sig känns det som och vi kaloriberikar maten till dem efter viktnedgången de fick i samband med allt
Etthett tips. Tänk vad en middag medgoda vänner kan pigga upp en vardagskväll. I veckan hade vi Micke och Charlie på middag, och det bjöds på en pastasås med räkor och sparris som jag inte gjort på flera år
Pajdeg innehåller mycket fettoch vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthaltoch många gånger innehåller pajenäven bacon eller liknande
Men först tänkte jag påminna er gamla läsare och tipsa er nya läsare om detta vansinnigt goda vitlöksbrödet som kommer att göra succé imorgon och passar till nästan vilken måltid som helst
Jag garanterar att detta blir en favorit. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö pärlsocker över. Om du inte har formspray, klä formenmed bakplåtspapper
matfett till att smörja formenmed. Jag brukar förbereda så mycket av julmaten som bara går så att jag kan ta det lugnt och njuta av julfriden på julaftonen istället för att fara runt som ett skållat troll i köket
Hetta upp olivoljan i en kastrull, lägg i rödlöksringarna och låt dem mjukna utan att ta färg. Blanda ihop alla ingredienser till röran och smaka av med salt o peppar
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.