Och då passade vi självklart på att grilla shishkebab/köttfärsspett. Trä på spett nu. Antal beror på hur stora spett och hur tjocka 800 gram nötfärs/lammfärs
Ett annat är som detta, mald färs som träs på spett och grillas. Kebab härstammar från Anatolien i Turket och eftersom Irak är influerat av bl a turkiska köket är det inte konstigt att man hittar kebab på de flesta menyer i Irak
Ett annat är som detta, mald färs som träs på spett och grillas. Kebab härstammar från Anatolien i Turket och eftersom Irak är influerat av bl a turkiska köket är det inte konstigt att man hittar kebab på de flesta menyer i Irak
Vid en typisk mangal-måltid består maten av grillade grönsaker och shishkebab med olika typer av kött och andra läckerheter – och det är här Weber har fått inspirationen till mangal-spettsetet
Fördela lamm, paprika och lök i åtta lika stora högar och trä bitarna på spetten. Lägg över kebaberna på ett fat, strö över lite sumak, täck lätt med folie och låt stå några minuter medan du förbereder tillbehören
SHISHKEBAB. Lägg i kycklingspetten i pannan och passa hela tiden. När köttet börjar bli vitt på ovansidan och inte är så skärt längre kan man vända på spetten
